食品類三維打印也是一個熱點話題,以前大家報導(dǎo)過的煎餅果子三維打印、朱古力三維打印、三維打印牛羊肉等都曾紅極一時,如今又出現(xiàn)了一種應(yīng)用激光器對食材開展精準(zhǔn)和可控性的加溫技術(shù)性,被稱作"可選擇性激光器炭火烤肉"。"可選擇性激光器炭火烤肉"的加工工藝,應(yīng)用一個兩軸鏡面玻璃電流計正確引導(dǎo)深藍(lán)色激光器來烘烤一塊三文魚,應(yīng)用特殊的掃描模式和調(diào)配激光器的特點來危害烹制全過程。激光器的光點直徑、相對密度和周期時間能夠改動,發(fā)熱量和輸出功率還可以改動。
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